torsdag 20 december 2007

Captain Morgans chokladlatte

Hittade på denna söta och starka latte inför julhelgen.

Gör en chokladsås:
Blanda 1 dl kakao och 1 dl socker i en kastrull. Vispa ihop successivt med 1 dl vatten. Låt koka ihop på svag värme i 10 minuter tills den tjocknar.

Häll en stor mugg:
en dubbel shot espresso,
6 cl mörk Captain Morgan rom (eller grekisk Metaxa, vanlig konjak eller whiskey),
2-3 msk chokladsås

Häll över 3 dl ångspunnen baristamjölk.

Ringla lite chokladsås över mjölkskummet.

Inga kommentarer: